Zucchini und die Landfrauen

Zucchini satt: Wir freuen uns auf die Ernte,  auch wenn diese aufgrund der starken Wetterschwankungen etwas bescheidener ausfällt: "Es gibt leider zu viel Regen, zu wenig Licht und Wärme, das lässt die Pflanzen derzeit langsamer wachsen," erklärt Gärtner Kolja. Wenn auch etwas kleiner, das Kürbisgewächs besticht durch einen milden, leicht nussigen Geschmack. Gegrillt, gefüllt oder als deftiger Kuchen - Zucchini ist ein kalorienarmer und vitaminreicher Alleskönner.

In der Zucchini-Saison erinnern wir uns an den Besuch vom SWR. "Es war eine sehr besondere Zeit, als das "Lecker aufs Land"- Team 2014 auf Deckers Biohof zu Gast war und wir für die Landfrauen gefüllte Zucchini mit Hirse gekocht haben",  blicken Leonie Schittenhelm und Helga Decker zurück. Hier finden Sie den Beitrag und die Rezepte von Lecker aufs Land.

Das kann was: Laue Sommerabende auf der Terrasse mit einem guten Glas Wein! Wir schenken Ihnen 10% Rabatt! Bio-Weine reflektieren die reine Essenz, da die Trauben ohne chemische Einflüsse wachsen, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und ohne Kunstdünger hergestellt werden. Und: Die Bio-Weine kommen meist von kleineren Weingütern, die nach traditioneller Methode produzieren. Helgas Tipp: Bio-Riesling vom Hofgut Bernhard Räder (neue VERLINKUNG)

Bio-Wein mit Stil und Mehrwert

Ein weiteres Plus für die Umwelt: Bio-Wein in der Pfandflasche! Die weltweit ersten 0,75-Liter-Mehrweg-Weinflaschen mit 25 Cent Pfandwert und mit dem iF Design Award ausgezeichnet. Himmlische Vielfalt mit gutem Gewissen genießen: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Cuvée rot und Cuvée rose

Säuerliche Erfrischung

Feinste Sommerfrische mit fruchtiger Note: Das SeeZüngle Träuble mit schwarzen Johannisbeeren, Rübenzucker und Gerstenmalz ist ein himmlischer Frische-Genuss für Groß und Klein.

Rezept der Woche

Deckers Biohof
Helga Decker
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