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Frisch vom Feld auf deinen Teller
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unsere Zucchini– frisch, regional und in Bio-Qualität! Jetzt direkt von unserem Feld!
Grün, weiß, gelb, länglich oder kugelrund: Zucchini gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben. Doch nicht nur ihr Aussehen ist vielfältig, sie lässt sich auch mit vielen Geschmacksrichtungen kombinieren und ist vor allem eines: sehr gesund.
Zucchini sind aus mehreren Gründen gesund. Mit einem Wassergehalt von über 90 Prozent helfen sie, den Flüssigkeitshaushalt des Körpers zu regulieren und sind kalorienarm. Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil ist ihr hoher Anteil an Antioxidantien und Ballaststoffen. Letztere fördern die Verdauung. Zucchini sind darüber hinaus reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel wichtig sind. Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium unterstützen zudem die Muskel- und Nervenfunktion. Außerdem enthalten Zucchini nur sehr wenige Kohlenhydrate, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Zucchini können das Wachstum von Tumorzellen hemmen und so möglicherweise zur Krebsprävention beitragen.
Genug Gesundheitsgeplänkel? Vielleicht ist das alles gar nicht so wichtig und es reicht eine Tatsache: Sie schmeckt gut. Basta. Grund genug, dass du sie haben willst.
Zucchini lassen sich einfach und vielseitig zubereiten. Roh, gegart, gebraten, gegrillt oder in Suppen und Eintöpfen. Echte Allrounder! Herrlich!
Wusstest du, dass Zucchini eigentlich Früchte sind, weil sie aus Blüten entstehen? In der Küche werden sie allerdings meist als Gemüse verwendet.
Tipp von unserem Gärtner Mario: Am besten sind Zucchini zwischen 15 und 20 Zentimeter Länge. Größere Exemplare schmecken oft nicht so zart.
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Bella Italia
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Reist du auch gener nach Italien oder liebst zumindest das leckere Essen der italienischen Küche? Uns begeistert die mediterane Kost, weshalb wir heute unsere italienischen Sommerwochen einläuten! Hier findets du alles was dich gedanklich, vor allem aber geschmacklich nach Italien beamt. Von Antipasti und Käse, über Nudeln, Brot, Fleisch- und Wurstspezialitäten, bis hin zu Gewürze, Getränke und Knabbereien. Du kannst deiner Familie oder deinen Freunden ein komplettes Menu auftischen, bei dem es an nichts fehlen wird.
Dabei arbeiten wir eng mit dem toskanischen Biobetrieb LaSelva zusammen. „Nichts weglassen – nichts hinzufügen“, ist seit eh und je das Leitmotiv für Anbau, Rezepturentwicklung, Manufaktur und Verarbeitung. Mit viel Liebe zu Handarbeit und toskanischen Rezepturen. Im Einklang von Mensch und Natur! Das ist La Selva! Die Erkenntnis, dass nur ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren sozialen und ökologischen Ressourcen eine nachhaltige Generationen-Gerechtigkeit bewirkt, bildet den Grundstein ihres täglichen Handelns. Mit einfachen Zutaten, traditionellen italienischen Rezepten und modernen Verarbeitungsmethoden möchte unser Partner LaSelva den natürlichen Geschmack ihrer Rohstoffe bewahren. Bei ihrem Handeln schließen sie ökologische und soziale Dimensionen als Teil der gesamten Wertschöpfungskette ein. Die Schonung, den Erhalt sowie die Förderung von natürlichen Ressourcen sehen sie als wesentlichen Bestandteil ihrer Wirtschaftsweise an.
Gleichzeitig sind die Wertschätzung und Gleichberechtigung gegenüber
ihren Mitarbeitern unabdingbar für den Erfolg ihrer Arbeit. Sie setzen auf eine langfristige, faire und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Erzeugern und Verarbeitern, um damit die Wertschätzung für den landwirtschaftlichen Anbau zu erhöhen. Ein Leitbild, von dem sich so manche Firmen sicher etwas abschneiden könnten und eine Haltung, die uns begeistert. Wir arbeiten gerne mit LaSelva zusammen.
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Bekommen Insekten Sonnenbrand?
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Gute Frage, so genau wissen wir das nicht, viel wichtiger ist uns, dass Du keinen bekommst und die Insekten Dich in Ruhe lassen, damit Du die Zeit im Freien rundum genießen kannst. Aus diesem Grund gibt es bei uns bis 31.08.2025 10% auf alle Sonnen- und Insektenschutzprodukte. Greif zu!
Damit unsere Gärtner auch bei der Hitze gut geschützt sind, setzen wir neben Schatten, Pausen und ausreichend Wasser, auf Sonnencreme zum Schutz ihrer Haut– denn nur, wer selbst fit ist, kann die Pflanzen optimal versorgen. Schütze auch du dich!
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Produkt der Woche
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Ein Muss für alle, die den Geschmack Italiens und sonnengereiften Oliven auf ihren Teller holen wollen! Gehörst du auch dazu? Neu bei uns, das intensiv-fruchtige native Olivenöl von LaSelva, kalt gepresst, erste Güteklasse. Ausschließlich aus Bio-Oliven mit mechanischem Verfahren gewonnen. Hervorragend auf Antipasti, in Salaten und zum Abschmecken! Für die feine Küche! Hier schmeckst du die Sonne Kalabriens und die Wärme der Toskana. Hol`s dir jetzt!
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