Dank seiner gesunden, wertvollen Inhaltsstoffe gilt Grünkohl neuerdings als das Winter-Superfood. Die Ernte beginnt im November und endet oft erst im März, was den Blattkohl damit zum Wintergemüse schlechthin macht. Lange wurde er nur in Verbindung mit Wurst und Kassler im Topf gebracht. Inzwischen erkennen immer mehr Menschen seine Vielseitigkeit und nutzen ihn in Smoothies, Salaten und im Pesto. Sogar zu Chips geröstet, gibt er einen gesunden Snack ab. Probieren Sie jetzt selbst und kommen Sie gesund durch den Winter!
