Newsletter-März-2024-KW13

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bitte beachten Sie unsere Änderungen in der KW 13:

Freitags-Kunden:
Ursprünglicher Liefertag: Freitag, 29.03.2024
Geänderter Liefertag: Samstag, 30.03.2024

Bestellschluss: Mittwoch, 27.03.2024 – 06:00 Uhr

Bitte beachten Sie: Kein Brot der Steinofenbäckerei bestellbar!

Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Familie Decker und Ihr Biohof-Team

Wir stellen vor:

unseren regionalen Anbauer
Demeterhof Wilhelm

Die neue Saison beginnt und so kommen auch bald die ersten Salate unseres regionalen Lieferanten Demeterhof Wilhelm in unser Sortiment.

"Nach Bio-Kriterien zu produzieren ist und bleibt der Fokus in einer gesunden Zukunft - auf dem Weg dahin braucht man aber auch Durchhaltevermögen und viel Geduld", erzählt der Berufslandwirt Sven Wilhelm.

Die Liebe zur Landwirtschaft hat der 45-Jährige Bio-Bauer erst spät entdeckt. Sie kam mit der Liebe zu seiner Frau Alexandra, die bereits auf einem Hof in Oberkirch aufgewachsen ist. Seit 200 Jahren wird der Betrieb von Generation zu Generation weitergegeben. Heute heißt dieser Hof: Demeterhof Wilhelm. Auf insgesamt 10 Hektar bauen die Wilhelms im Renchtal Obst und Gemüse an, welches unter anderem über Deckers Biohof und den Ökokistenlieferservice vertrieben wird. Bald gibt es die ersten Salate: Aus der Region für die Region.

„Für unsere Kunden nur das Beste: Wir freuen uns sehr, dass Sven Wilhelm seit langer Zeit ein zuverlässiger Lieferant von Deckers Biohof ist, der die gleichen Werte vertritt wie wir: Zukunft fängt mit Bio an.“ – Christoph Decker.

Angebote der Woche:

Käse: Hooidammer Jersey mini
Leckerer Schnittkäse aus Jersey-Milch. Schon gewusst? Diese Weidemilch von Jersey-Kühen aus Holland ist besonders: Sie hat von Natur aus ein hohes Fettgehalt und schmeckt dadurch cremiger und ist reichhaltiger im Geschmack.

Brot: Karotte trifft Roggen
Ein saftiger Laib mit frisch geraspelten Karotten, geröstetem Sesam und Kürbiskernen. Das klingt nach einem leckeren Begleiter für das Vesper mit der ganzen Familie. Dieses Brot kann man solo oder mit Belag genießen. Beides ein Gedicht für den Gaumen.

Zum Shop: Käse

Zum Shop: Brot

Produkt der Woche:
Osterbrot

Zum Osterfrühstück ein köstliches Brot: Dinkel, Rosinen, Orangeat und Zitronat, Walnüsse und gehobelte Mandeln. Ein feiner Hingucker im Brotkorb und ein gesunder Genuss mit Butter oder Honig am Morgen.

Zum Shop!

Hobbygärtner und Lust auf Austausch?

Der Frühling steht vor der Tür und die Freude auf den regionalen Anbau im heimischen Garten beginnt. Am Samstag, den 4. Mai 2024 von 14-17 Uhr veranstaltet der Verein Bioregion Mittelbaden+ 2021 e.V. zum ersten Mal einen „Markt mit Stauden- und Jungpflanzentausch“ auf Deckers Biohof in Bühl-Weitenung.

Biobegeisterte Hobbygärtner aus dem Obst- und Gartenbau sind eingeladen, sich im passenden Biohof-Ambiente über Anbaumöglichkeiten, Jungpflanzen und Saatgut auszutauschen und ihre Schätze zu verkaufen. „Der Verein möchte Bewusstsein für ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel stärken. Und der Anbau fängt beim Saatgut und den Jungpflanzen an. Daher ist es für unseren Verein authentisch einen Markt auf Deckers Biohof zu veranstalten, der seine Äcker seit 50 Jahren ökologisch nach Demeter Richtlinien bewirtschaftet,“ so Stefan Karcher, Vorsitzender des Vereins und Geschäftsführer von hämp.

Interessierte Hobbygärtner, die ihre Jungpflanzen tauschen möchten, dürfen sich gerne für diesen Tag anmelden. Hierzu bitte eine Mail mit dem Betreff „Jungpflanzentausch“ an: info@bioregion-mittelbaden.de bis spätestens 15. April 2024.