TK-Kartoffel-Wedges, 2,5 kg

Kartoffel Wedges mit Schale

vorfrittiert

Marke:

D. Felderzeugnisse

Herkunft:

Belgien (BE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder, Deutschland, Niederlande

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

BE-BIO-01 | CERTISYS

Inhalt:

2,5 kg

Zutaten:

Kartoffeln**, Sonnenblumenöl*

Herstellung:

Nach der Ernte werden die Kartoffeln gewaschen, geschnitten, blanchiert, vorfrittiert, lose schockgefrostet und verpackt.

Verwendung:

Im Backofen: Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffelwedges unaufgetaut auf das heiße Backblech in einer einzigen Schicht geben(Backpapier benutzen). In die mittlere Schiene schieben und je nach Geschmack 20-25 Min. backen. Zwischendurch wenden. In der Pfanne: Ausreichend Fett in der Pfanne erhitzen. Kartoffelwedges unaufgetaut in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Min. goldbraun braten. Nach Geschmack würzen. Fritteuse: Tiefgefrorene Wedges ca. 175°C für 3-4 Minuten frittieren. Konvektomat: Auf 200°C vorheizen. Die Kartoffelwedges unaufgetaut auf das heiße Blech in einer einzigen Schicht geben. In die mittlere Schiene schieben und je nach Geschmack 20-25 Min. backen. Zwischendurch wenden. Tipp: Wedges eignen sich als Beilage zu Fleisch und Fisch, z.B. mit Rosmarin oder Chilipulver gewürzt, oder auch für Pfannengerichte. Ideal auch zum Grillen.

Lagerhinweis:

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Sonstige Hinweise:

Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.