Ökolandbau ist Handarbeit

Alles wächst und gedeiht, auch die Beikräuter und die Schädlinge. In der ökologischen Landwirtschaft wird gegen diese nicht mit Chemie vor-gegangen. Für eine natürliche Schädlingsbekämpfung setzen wir unser Wissen über die Natur ein. Der feine Unterschied im Bio-Anbau: Unkrautbekämpfung bedeutet Handarbeit. Geräte wie Handhacke, Radhacke und Jätefaust erweisen sich als nützliche Helfer.

"Eine giftfreie und nachhaltige Landwirtschaft ist unsere Philosophie und eine Mehrarbeit wert. In unserer Gärtnerei erledigen wir viel mit Handarbeit. Ob beim Hacken oder bei der Ernte, wenn es gilt, helfen alle mit," freut sich Christoph Decker. 

Kleiner Flieger mit großem Nutzen

Der kugelförmige Käfer ist ein beliebter Gast im heimischen Garten. Marienkäfer ernähren sich von bis zu 50 Blattläusen pro Tag und sind so eine natürlich-biologische Schädlingswaffe. Die Larven werden gezielt angesiedelt, um Blattläuse dort zu bekämpfen, wo sie auftauchen. Für einen Marienkäfer-Wohlfühlort sind ausreichend Verstecke und eine hohe Pflanzenvielfalt wichtig.

"Marienkäfer gehören auf Deckers Biohof zu den wichtigsten Helfern, um die Läuse in Schach zu halten. Durch unsere Nützlingshecken - ein sehr gutes Versteck für die Tiere - sind die Käfer schon früh im Gemüse auf unseren Feldern unterwegs. Letzte Woche habe ich beim Hacken der Petersilie bereits schon sehr viele Marienkäfer beobachtet," erklärt sich Christoph Decker.

Erntezeit auf Deckers Biohof: Freuen Sie sich auf bunte Gemüsevielfalt in Demeter Qualität. Lassen Sie sich natürliche Frische direkt nach Hause liefern und kreieren Sie leckere Bio-Gerichte für sich und Ihre Liebsten. Hier geht es zu unseren Produkten: Deckers Eigenanbau

Spitzkohl-Zeit

Der Vitamin C-reiche Kohl ist die erste Kohlsorte, die geerntet wird. Das kegelförmige Gemüse hat ein leicht süßliches Aroma und kann gebraten, überbacken oder als Rohkost verzehrt werden. Die Blätter eignen sich auch sehr gut für die Herstellung von Kohlrouladen.

Rezept: Lauch-Pastinaken-Quiche

Deckers Biohof
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