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Unsere Erdäpfel: Klein aber fein
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Viel Regen bedeutet viel Nässe und das wiederum bedeutet für die Kartoffeln verzögertes Wachsen. "Durch den Dauerregen und der folgenden Staunässe konnten sich die Kartoffeln in diesem Jahr nicht so gut entwickeln und deshalb haben wir aktuell einen unterdurchschnitt-
lichen Ertrag," erklärt Gärtner Mario.
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In allem Übel steckt auch etwas Gutes: Die geernteten Kartoffeln sind klein aber fein: Sie schmecken aromatisch lecker und lassen sich zu feinen Ofenkartoffeln, würzigen Bratkartoffeln, Kartoffelgratin oder Pommes-Frites verarbeiten. Hier finden Sie die Kartoffeln aus unserem Eigenanbau.
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Bioverde
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Bioverde steht für Natürlichkeit mit langer Tradition: Seit über 30 Jahren Naturfeinkost. Die Philosophie schmeckt man in jedem Produkt: Beste Qualität bedeutet für die Biopioniere ausschließlich Rohstoffe aus Bio-Agrikultur zu verarbeiten. Faire und langfristige Partnerschaften sind selbstverständlich, um kleinbäuerliche Betriebe zu sichern. „100% PUR“ lautet das Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatz-stoffe verzichtet Biowerde gänzlich. „Bio“ ist für die Gründer kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen.
In dieser Woche haben wir besondere Produkte im Angebot: Genießen Sie Herings-Salat Rote Beete.
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Bon appétit
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Als Assistentin der Geschäftsführung weiß Oliwia viel über Biolebensmittel. In ihrer Freizeit schätzt sie französische Delikatessen. Auf ihrer Reise durch Frankreich hat sie einige exquisite Käsesorten kennengelernt: von cremigem Coeur de Paille bis hin zum reifen Le Vieux du Jura. Bon appétit!
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