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Back-Kunst für Zuhause

Deckers Biohof feinste alte Tomatensorten in Bioqualität

19-05-2022 11:49

Brotbacken wie die Profis ist eine echte Handwerkskunst. Mit guten Rezepten und etwas Übung kann jedoch jede:r das erste eigene, gelungene Brot meistern. Doch nicht nur das schöne Erlebnis beim handwerklichen Zubereiten ist ein Gewinn an Lebensqualität. Beim selbstgebackenen Brot seid ihr die Bäckermeister:innen. Ihr könnt selbst zwischen verschiedenen Mehlsorten wählen, unterschiedliche Triebmittel wie Hefe, Sauerteig oder Backferment austesten, das Brot nach Belieben mit Saaten, Nüssen oder Gewürzen verfeinern und so das eigene Lieblingsbrot kreieren. Kurz gesagt: ihr entscheidet und wisst was in eurem Brot enthalten ist.

In der aktuellen Aktion, die wir gemeinsam mit der Spielberger Mühle umsetzen, dreht sich alles um die knusprige Welt des Brotbackens. Bei uns im Laden findet ihr jetzt zwei unterschiedliche Brotbacksets mit allen Zutaten für ein Blitzbrot bzw. ein Über-Nacht-Brot. Beide Sets enthalten verschiedene Mehle, Trockenhefe, das Rezept und die passende Backform.

Lieber Online-Shoppen und bequem liefern lassen? Kein Problem: Hier geht es zu den Brot-Back-Sets im Online-Shop: Über-Nacht-Brot mit Dinkel und Roggen und hier das Blitzbrot-Backset für Einsteiger

Das Back-Set erhält eine Broschüre mit vielen tollen Rezepten und Tipps rund ums Brotbacken. Alle Rezepte hat die Spielberger Mühle selbst entwickelt und in einem haushaltsüblichen Backofen getestet. Einige der Brote in dieser Broschüre sind ganz einfach nach zu backen, andere verlangen etwas mehr Übung. Das PDF mit Rezepten und Tipps rund ums Brot kann hier heruntergeladen werden: Die knusprige Welt des Brotbackens

Informationen zur Aktion und viele tolle Rezepte gibt es hier: Spielberger Mühle