Von Äpfeln, Hühnern und Winterweizen

Seit mehreren Generationen betreibt Familie Mauer in Iptingen Landwirtschaft mit Ackerbau und der Haltung von Tieren. Im Jahr 2017 erfolgte die Umstellung des landwirtschaftlichen Betriebs auf öko-logischen Landbau und der Beitritt zum Bioland-Verband. Seitdem bewirtschaftet die Familie nach den Regeln des ökologischen Landbaus und den “Sieben Prinzipien“ des Bioland Verbandes. Das Wohlbefinden und das artgerechte Leben der Tiere steht hierbei an erster Stelle.

Auf unseren Feldern baut die Familie neben verschiedenen Getreidearten, Kartoffeln, Gemüse (u.a. Kürbisse, Zwiebeln, Kohl), Kleegras und Zwischenfrüchte an. Zwischenfrüchte dienen neben dem Erhalt der Artenvielfalt auch der Förderung des Bodenlebens sowie dem Humusaufbau.

Die feinen Apfel- und Birnensorten bezieht der Biohof vom Bio-Obstbau Michael Mauer, der 2019 eine Obstplantage in Iptingen errichtet hat.