Fächerbräu

Biersommelier und IHK-geprüfter Craft-Bierbrauer: Christopher Wertz kennt sich mit dem Braustoff aus!
Regionalität und Biosiegel steht bei dem Karlsruher im Vordergrund. Für die Brauerei-Leidenschaft folgt er nach 20 Jahren in der Medienbranche seinem Traum und steckt seine ganze Energie in die Marke FÄCHERBRÄU. Das Besondere: Die Fächerbräu GmbH ist eine Kuckucksbrauerei. Christopher Wertz und sein Team mieten sich regelmäßig bei anderen Brauereien ein, um dort ihr Bier zu brauen.

Rundum Regional
Christopher Wertz ist ein Verfechter vom Reinheitsgebot und weiss, dass man mit Wasser, Malz, Hefe und Hopfen ein sehr breite Geschmacksvielfalt zaubern kann. Auch beim Thema Etiketten ist der gebürtige Medienmacher ein Profi und legt Wert auf Ästhetik und Regionalität. Der Bezug zur Fächerstadt Karlsruhe sollte in jedem Etikett sichtbar sein: Von wichtigen Persönlichkeiten bis zu bekannten Sehenswürdigkeiten. Das Thema Bio ist dem Bierexperten auch persönlich sehr wichtig, und so achtet er bei den Zutaten auf die Zusammenarbeit mit regionalen Biobauern.

Probieren geht über Studieren!
Bei uns im Online-Shop können Sie das regionale Fächerbräu bestellen und liefern lassen: Fächerbräu Bio Weizen im offenen Bottich gegärt