Hersteller | Aurora Gold |
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
Herkunft | Holland |
Inhalt | 100g |
Qualität | NL-BIO-01 |
KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Roccolo
casArrigoni
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-014 | QCI
ca. 2,5 kg
Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen
Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen
KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Bei 2-7°C lagern
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Sensorik, Beschaffenheit
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Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!