Chardonnay "Tonerde", 0,75 l

Relativ kühler, ein wenig rauchig-reduktiver, etwas vegetabiler bis kräuteriger und nussiger Duft nach gelben Früchten mit einer Spur Piment, Butter und Weißkohl. Klare Frucht mit pflanzlicher Würze, lebendige Säure, im Hintergrund leicht nussige und rauchige Holznoten, hat etwas Griff und Nachhaltigkeit, salzige und kreidige Töne, guter bis sehr guter Abgang mit Biss.

TRAUBEN  Chardonnay

BIO-SIEGEL  BIO - DE-ÖKO-22, Demeter

AUSBAU großes Barrique und Edelstahltank

GESCHMACK trocken

ALKOHOLGEHALT 13,0 % vol.

SÄURE 5,9 g/l

RESTSÜSSE 1,8 g/l

TRINKEMPFEHLUNG 2030

SPEISEEMPFEHLUNG  Dieser einzigartige Wein kann zu Fischterrinen, Geflügel sowie zu gegrilltem oder gekochtem Fisch getrunken werden. Aber auch zum schwierig zu kombinierenden Spargel und zur exotischen Küche, Currys, und anderen Tandoori-Gerichten passt er sehr gut.

TRINKTEMPERATUR 8-10°C

ALLERGENE Sulfite