Crémant d´Alsace AOP, 0,75 l

80% Pinot Blanc sowie Auxerrois und Chardonnay verwendet André für diesen feinen Crémant. Er lässt die Trauben vergleichsweise lang ausreifen für ein angenehm mildes Säurespiel. Die ausgedehnte Flaschengärung auf der Hefe schenkt Eleganz. Die Hefen schützen den Crémant auch vor Oxidation, so gelingt ein edler Sekt mit extrem wenig Schwefelzugabe.

Erzeuger Stentz - Wettolsheim

Anbaugebiet Elsass

Rebsorte Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay

Jahrgang 2020

Temperatur 8-10°

Lagerzeit jetzt + 1-2 Jahre

Weinart Sekt

Land Frankreich

Qualität Qualitätswein

Geschmack brut

Vorh. Alkohol (Vol%): 12,2