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Dinkel Minibrezeln, 125 g
Info
| Hersteller | ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
Zutatenliste
Zutaten:
DINKELvollkornmehl** (86%), ungehärtetes Palmfett*, Salz (5%), GERSTENmalzextrakt**, Hefe *, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1639 kJ / 390 k | 10,2 g | 4,3 g | 56,2 g | 1,6 g | 12,2 g | 5,2 g |
demeter Dinkel-Vollkorn-Minibrezeln
Dinkel-Vollkorn-Minibrezeln
Marke:
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Deutschland, Baden-Württemberg
Qualität:
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001 | BCS
Inhalt:
125 g
Allgemeine Hinweise:
demeter Dinkel-Mini-Brezeln aus demeter Dinkelvollkornmehl
Besonderheiten:
kleine Brezel aus demeter Dinkel-Vollkornmehl
Zutaten:
DINKELvollkornmehl** (86%), ungehärtetes Palmfett*, Salz (5%), GERSTENmalzextrakt**, Hefe *, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Herstellung:
Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit feinem Salz bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Verwendung:
salziges Knabbergebäck
Verarbeitungshinweis:
aus bestem demeter Dinkelvollkornmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle vermahlen wird.
Lagerhinweis:
kühl und trocken
Sonstige Hinweise:
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Herkunft
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
D 71729 Erdmannhausen
Wer ist ErdmannHAUSER?
Arbeit an der Erde.
Arbeit für die Erde.
Arbeit für den Menschen.
Arbeit durch Menschen.
Das ist ErdmannHAUSER.
ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.
Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:
Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.
Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.
Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.
Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.