Domaine de la Ganse Vacqueyras AOP 2022, 0,75 l

Dieser Vacqueyras 2022 hat eine leuchtend, dunkel-granatrote Farbe mit strahlend violetten Reflexen. Sein präsentes Bouquet offenbart verspielte Noten zwischen Feige, dunklen Beeren, floralen Tönen etwas Veilchen und zarten Kräuteraromen. Am Gaumen überrascht er mit geschmeidiger, fruchtiger Art, Pflaumennote etwas Süßholz und spannender Mineralität. Die Aromen entfalten sich langsam am Gaumen und enden in einem Finale in der sich noch ein Hauch von Kakaobohne hinzugesellt. Das ist kein „marmeladiger“ Kraftprotz sondern ein subtiler, komplexer eleganter Vertreter der Appellation der den Gaumen mit seiner feinkomplexen Art fasziniert.