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DE-ÖKO-007
Deutschland
Emmer ganz, 500 g
Für die Vollkornbäckerei
2,99 € / 500 g
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2,99 € / 500 g
500 g
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Info
Für die Vollkornbäckerei
| Hersteller | Spielberger Mühle |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 500 g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischveganRohkostqualität |
Zutatenliste
Monoprodukt
EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
- enthält Soja
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 341 kcal | 2,7 g | 0,1 g | 63,3 g | 3,3 g | 10,8 g | 0,001 g |
Emmer, demeter
Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma.
Verwenden Sie Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen,
Bratlinge oder als vollwertige Beilage.Rezept: EmmervollkornbrotZutaten: 500 g Emmer, 10 g Salz, 20 g Hefe, 350 ml warmes WasserZubereitung: Emmer fein mahlen. Die Hefe im warmen Wasser
auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. 5 Minuten durchkneten, in gefetteter und bemehlter Backform 1
Stunde gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Herstellung in Deutschland , Deutschland, Österreich .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH,
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
EMMER** (eine Ur-Weizenart)**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Rohkost 40Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1430 kJ = 341 kcal | 2.7g | 0.1g | 63.3g | 3.3g | 8.8g | 10.8g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Last-Update: 08.05.24 02:58 / Emmer / 46e80239-b458-4afa-9ba7-e705d69c83e2 / Version: 1
Herkunft
Spielberger Mühle
Deutschland
Deutschland