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Griechischer Bauernsalat

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#97020
23,50 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Schaf-Feta in Salzlake, 200 g

1 x 200 g eingeplant
200 g
×
, Herkunft: Griechenland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Schaf-Feta in Salzlake, 200 g

Gurken Schlangen

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Gurken Schlangen

Paprika grün

1 Stück eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Paprika grün

Paprika rot

1 Stück eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Paprika rot

Zwiebel rot

0.1 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Zwiebel rot

Tomaten rund

0.5 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Tomaten rund

Grüne Oliven mit Paprika mariniert

1 x 100g eingeplant
100g
×
, Herkunft: Griechenland
, Verband: C%
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Grüne Oliven mit Paprika mariniert

Petersilie glatt

1 Stück eingeplant
Bund
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Petersilie glatt

Zitronen

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: ICEA
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Zitronen

Rezeptkarte Griechischer Bauernsalat

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Rezeptkarte Griechischer Bauernsalat

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Knoblauch

1 x 100g eingeplant
×
, Herkunft: Italien
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Knoblauch

Olivenöl Kreta nativ extra, 0,5 l

1 x 0,5 l eingeplant
0,5 l
×
, Herkunft: Griechenland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: GR-BIO-03
Produktfoto zu Olivenöl Kreta nativ extra, 0,5 l

Meersalz Atlantik, 500 g

1 x 500 g eingeplant
500 g
×
, Herkunft: Spanien
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Meersalz Atlantik, 500 g

Pfeffer weiß gemahlen, 50 g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Elfenbeinküste
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Pfeffer weiß gemahlen, 50 g

Oregano gerebelt, 15 g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Griechenland
, Verband: Demeter-Umstellung
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Oregano gerebelt, 15 g

DE-ÖKO-022
Alle Zutaten für den griechischen Bauernsalat kannst Du auf dieser Seite mit nur einem Klick in den Warenkorb legen.

Wir wünschen Dir gutes Gelingen!

Portionen: ca. 4

Zutaten:

200 g Schaf-Feta Salzlake
1 Schlangengurke
1 Paprika grün
1 Paprika rot
100 g Zwiebel rot
500 g Tomaten rund
100 g Grüne Oliven Papr.
1 Bund Petersilie glatt
1 Zitrone
1 Knoblauch
5 EL Olivenöl nat. extra
1,5 TL Oregano
Etw. Salz
Etw. Pfeffer

Zubereitung:

Den Schafskäse mit 1 EL Olivenöl beträufeln, mit ½ TL Oregano bestreuen und in Würfel schneiden.
Gurke der Länge nach vierteln und die Längsstücke quer in 1-2 cm breite Stücke schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden, diese nochmal halbieren. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Tomaten je nach Größe in Viertel oder Achtel schneiden. Oliven ggf. abtropfen lassen. Petersilie feinhacken.
Alle Zutaten sehr vorsichtig in einer großen Schüssel miteinander verrühren und auf einer Servierplatte, auf Tellern oder in Salatschalen anrichten.
Für das Dressing das restliche Olivenöl, Zitronensaft, feingehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer gut verrühren und über den Salat gießen. Mit restlichem Oregano bestreuen.

Tipp:
Dazu passt wunderbar ein frisches Ciabatta! Wer mag, kann sich auch einen Weißwein, z.B. einen Sauvignon Blanc dazu schmecken lassen.