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Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage

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#97028
9,00 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Rezeptkarte Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Rezeptkarte Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage

Kartoffel lose mk

0.5 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: eigene Produktion
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Kartoffel lose mk

Möhren

0.1 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Möhren

Sellerie Knolle

0.2 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Sellerie Knolle

Lauch

0.25 kg eingeplant
×
, Herkunft: eigene Produktion
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Produktfoto zu Lauch

Sahne-Creme, 150 g

1 x 150g eingeplant
150g
×
, Herkunft: DE
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Sahne-Creme, 150 g

Brühwürfel Gemüsebrühe klar, 66 g

1 x 6Stück eingeplant
6Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Brühwürfel Gemüsebrühe klar, 66 g

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Butter Süßrahm, 250 g

1 x 250 g eingeplant
250 g
×
, Herkunft: DE
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Butter Süßrahm, 250 g

Meersalz jodiert, 500 g

1 x 500 g eingeplant
500 g
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Meersalz jodiert, 500 g

Pfeffer weiß gemahlen, 50 g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Elfenbeinküste
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Pfeffer weiß gemahlen, 50 g

DE-ÖKO-022
Alle Zutaten für die Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage kannst Du auf dieser Seite mit nur einem Klick in den Warenkorb legen.

Wir wünschen Dir gutes Gelingen!

Portionen: ca. 4

Zutaten:

500 g      Kartoffeln
100 g Möhre
200 g Sellerie
250 g       Lauch
150 g Sahne-Creme
20 g Butter Süßrahm
2 St. Gemüsebrühwürfel
1 TL Salz  
Etw. Pfeffer weiß gem.

Zubereitung:

Möhre, Sellerie und 100 g Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit dem in Ringe geschnittenen grünen Lauch und dem Salz in das Wasser geben, aufkochen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Abgießen und das Kochwasser auffangen.

Den weißen Lauch in Ringe schneiden und in der Butter anschwitzen. Die geschälten und in Stücke geschnittenen restlichen Kartoffeln hinzufügen, ebenso das Kochwasser und die 2 Würfel Gemüsebrühe. Aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. Sahne-Creme dazugeben und pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.