Kürbisbrot mit Hirse, 500g - Fasanenbrot

GEBÄCKCHARAKTERISTIK
Das Brot ist eine leckere Spezialität aus Weizenvollkornmehl, Roggensauerteig, Hirse und Kürbiskernen. Es enthält keine Backhefe. Die Kürbiskerne und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch. Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide. Sie enthält Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und besonders viel Silizium (Kieselsäure) und Eisen. Die Kürbiskerne sind ein hochwertiger Lieferant für essentielle Fettsäuren. Kürbiskerne enthalten zudem hochwertiges Eiweiß. Das Brot hat einen angenehm nussigen Geschmack.

ZUTATENLISTE
Wasser, WEIZENMEHL VOLLKORN, ROGGENVOLLSAUERTEIG (ROGGENFLOCKEN 10%, WASSER), Kürbiskerne (7%), Hirse (4%), Steinsalz

NÄHRWERTE je 100g:
Brennwert in kJ: 1000 / Brennwert in kCal: 239
Fett: 5,1 g, davon ges. Fettsäuren: 0,9 g
Eiweiß: 9,5 g
Kohlenhydrate: 38,3 g, davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß; 9,5 g
Salz: 1,2 g

BESONDERE INFORMATIONEN
Dieses Gebäck kann Spuren von Sesam enthalten

Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-007