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FR-BIO-01

Morbier

Morbier AOP

ausgewogen aromatisch, mit ausgeprägtem Milch- und Rotkulturaroma

100g

Lieferoptionen:

#2809

4,79 € / 100g

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

ausgewogen aromatisch, mit ausgeprägtem Milch- und Rotkulturaroma

Produktinformationen

Hersteller	Vallée Verte
Verband	C%
Kontrollstelle	FR-BIO-01
Herkunft	FR
Inhalt	100g
Qualität	FR-BIO-01

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Pflanzenasche
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält LACTOSE
enthält Kuhmilcheiweiß
enthält Milch
enthält MILCHEIWEISS

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1479 kJ / 354 k	29 g	20 kcal	0 kcal	0 kcal	22 kcal	1,6 g

Produktdatenblatt

Morbier Arnaud AOP

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

ca. 7,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Wunderbarer, sehr gepflegter Morbier mit langer Tradition aus Rohmilch. Die Pflanzenascheschicht ist das Markenzeichen. Gute Schmelzeigenschaften - eine schöne Alternative zu einem Raclette Käse.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Pflanzenasche
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung
keine

Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Zahl
6

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
Kälberlab

Salz
1,60 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Morbier Arnaud AOP

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1479 kJ / 354 kcal

Fett
29 g

davon gesättigte Fettsäuren
20 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
22 g

Salz
1,6 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
7,5 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
fein-herb, angenehme Würze

Geruch
milchig bis angenehm herb

Konsistenz
geschmeidig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4046896165351, E-Id: 220876

Herkunft

Vallée Verte

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Vallée Verte

Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen. Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung – und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung. Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.

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