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Die Gerste (Hordeum vulgare) gehört zur Familie der Süssgräser. Das junge Gerstengras enthält eine Fülle an Vitalstoffen und kann vielfältig als Nahrungsmittel verwendet werden. Anzucht:
Gerstengras lässt sich drinnen auf der hellen Fensterbank oder auch draußen im Beet einfach kultivieren. Dazu die Samen vor der Aussaat über Nacht einweichen und anschließend eng
nebeneinander auf der Erde verteilen. Aussaat feucht halten. Nach 7-10 Tagen kann die Ernte beginnen.TIPP: Schneiden Sie das junge Gerstengras, wenn es ca. 15-20 cm hoch gewachsen ist. Sie
können es klein geschnitten in Salaten oder zusammen mit reifen Früchten püriert als leckeren Smoothie genießen. Der frisch grüne Geschmack der Halme lässt sich wunderbar mit allerlei
Frucht- und Gemüsesäften kombinieren.
Aussaat/Ernte: Ganzjährig (drinnen)Inhalt reicht für 3 Gefäße mit 12 cm Durchmesser.Saatgut bitte trocken, kühl und im
Dunkeln lagern!Saatgut nicht zum Verzehr geeignet.
Herstellung in Deutschland . Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Die Bingenheimer Saatgut AG bietet ökologisches Saatgut samenfester Sorten von Gemüse, Kräuter und Blumen. Darüber hinaus zielen unsere Bestrebungen vor allem auch auf den Erhalt und die
Förderung der Sortenvielfalt für den Ökolandbau. Aus diesem Grund pflegen wir in unserem partnerschaftlichen Netzwerk einen intensiven Austausch mit unseren Vermehrungsbetrieben und
unterstützen aktiv die Förderung der Ökologischen Züchtung durch den Verein Kultursaat e. V.