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Demeter
DE-ÖKO-007
Deutschland
Produktfoto zu Senf medium Tube, 100 ml

Senf medium Tube, 100 ml

Dieser mittelscharfe Senf zeichnet sich durch einen klaren Delikatess-Geschmack aus.
100 ml
Lieferoptionen:
#8871
1,89 € / 100 ml
18,90 € / l
7% MwSt

Info

Dieser mittelscharfe Senf zeichnet sich durch einen klaren Delikatess-Geschmack aus.
Hersteller Erhardt
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-007
HerkunftDeutschland
Inhalt100 ml
QualitätDE-ÖKO-007

Zutatenliste

Zutaten:

Wasser, GELBSENFSAATEN**, Weißweinessig**, Branntweinessig*, Rohrohrzucker**, Meersalz, BRAUNSENFSAATEN**, Gewürzmischung*: (Kurkuma*, Estragon*, Lorbeer*, Nelken*, Paprika*, Piment*, Rosmarin*, Koriander*, Zitronengras*, Ingwer*) **= aus demeter Anbau, *=aus k.b.A.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
117 kcal 6,1 g 0,4 g 10,2 g 4,2 g 5,5 g 3,3 g
46566 EAN+PID: 4027468000096+46566
Senf

Senf

Senf medium / Tube

Marke:

Erhardt

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Certified Vegan

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

100 ml

Allgemeine Hinweise:

Ein Klassiker im Erhardt-Sortiment ist dieser großartige Senf. Die Senfsaaten dafür stammen von Landwirten in Süddeutschland oder aus eigenem Anbau in Urloffen. Dort werden vom Unternehmen Erhardt seit fast 40 Jahren würzige, scharfe und pikante Würzmittel in hochwertiger Demeter-Qualität entwickelt und hergestellt. Die Produkte des Unternehmens basieren auf edelsten Zutaten, die mit viel Erfahrung und kulinarischem Gespür zusammengestellt werden. Erhardt kommt mit diesem Senf (medium) der Vorliebe für mittelscharfen Senf in Deutschland nach, denn der ist besonders beliebt. Was diesen Senf auszeichnet sind seine vornehme und milde Schärfe sowie seine unglaublich zarte, cremige Konsistenz. Dieser mittelscharfe Senf zeichnet sich durch einen klaren Delikatess-Geschmack aus.

Besonderheiten:

hochwertige Zutaten, wie z.B. Demeter Weissweinessig u. die erlesene Kompostion von Kräutern und Gewürzen.

Zutaten:

Wasser, GELBSENFSAATEN**, Weißweinessig**, Branntweinessig*, Rohrohrzucker**, Meersalz, BRAUNSENFSAATEN**, Gewürzmischung*: (Kurkuma*, Estragon*, Lorbeer*, Nelken*, Paprika*, Piment*, Rosmarin*, Koriander*, Zitronengras*, Ingwer*) **= aus demeter Anbau, *=aus k.b.A.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

In der Tube ist Senf besonders gut haltbar. Verpackt wird er in Kartontrays, zu je 8x 100 ml.

Verwendung:

Dieser Senf ist ein Tausendsassa in der Küche. Natürlich darf die Tube Senf beim Grillen und Picknick nicht fehlen. Zu Ihrer Brat- oder Bockwurst ist er Klassiker. Er verfeinert Ihre Salatdressings und Soßen und ist die beste Basis für die selbstgemachte Mayo. Aus Honig und Senf entstehen tolle Marinaden, die großartig zu gegrilltem und gebackenem Gemüse passen. Ofengerichten gibt eine Kruste aus Senf einen würzigen Touch.

Verarbeitungshinweis:

Feinstvermahlung mit Korundmühle

Lagerhinweis:

ungekühlt 12 Monate haltbar

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Rohrohrzucker
Verwendungsdauer
120 Tage
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Certified Vegan
 
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
100ml
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
491 kJ / 117 kcal
Fett
6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
10,2 g
davon Zucker
4,19 g
Ballaststoffe
7,5 g
Eiweiß
5,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
3,26 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
Spuren möglich
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
Spuren möglich
Kakao
nicht enthalten
Koriander
enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
koscher
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0,110 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Tube
Verpackungsmaterial
Alu, Kunststoff
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig
Geruch
würzig
Konsistenz
pastös
 
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Erhardt GmbH & Co.KG, Gewerbestraße 24, D-77767 Urloffen
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4027468000096, E-Id: 46566

Herkunft

Erhardt

Deutschland
mrk: 1184
Erhardt GmbH & Co.KG

D 77767 Urloffen

1988 wurde das Unternehmen als Nebenerwerbslandwirtschaft gegründet.
Die Produktionsschwerpunkte waren damals schon der Demeter-Anbau und die Verarbeitung von Meerrettich, Paprika, Pepperoni, Auberginen und Knoblauch.
Der Schwerpunkt liegt in der Meerrettichproduktion, da die Gemeinde Urloffen seit knapp 200 Jahren die Meerrettichhochburg Baden-Württembergs ist.
Das Sortiment wird weiterhin bewusst klein gehalten, um der Firmenbezeichnung ,,Erhardt würzig-scharf-pikant" gerecht zu bleiben.
Nach Abbruch des PH-Studiums 1992 wurde der Betrieb zweigeteilt, in die damalige Erhardt GbR (Verarbeitung der pflanzlichen Rohstoffe) und in den Erhardt Demeter-Gemüseanbaubetrieb, später enstand die Erhardt GmbH & co KG.
Bei den wachsenden Zukäufen an Rohstoffen, Essig, Öl... wurde schon damals Wert darauf gelegt, möglichst viel aus der Region zu beziehen, was sich bis heute nicht geändert hat.
Das Motto, ,,vom Acker in den Kochtopf" bleibt somit erhalten.

Unsere Klassiker:     
-  Demeter Tafelmeerrettich (125g)
-  kbA Sahne Meerrettich (125ml)
-  Demeter Senf & Meerrettich (125ml)
-  Demeter Senf medium i.d. Tube (100ml)
   (aufgrund der großen Nachfrage ab Oktober 2009 wieder erhältlich)
-  Demeter Harrissa (125ml)
-  Demeter Ajvar (125ml)

 

www.erhardt-naturkost.de
(Daten von Ecoinform)

Erhardt würzig • scharf • pikant

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