Hersteller | Erhardt |
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | 100 ml |
Qualität | DE-ÖKO-007 |
Wasser, GELBSENFSAATEN**, Weißweinessig**, Branntweinessig*, Rohrohrzucker**, Meersalz, BRAUNSENFSAATEN**, Gewürzmischung*: (Kurkuma*, Estragon*, Lorbeer*, Nelken*, Paprika*, Piment*,
Rosmarin*, Koriander*, Zitronengras*, Ingwer*) **= aus demeter Anbau, *=aus k.b.A.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
117 kcal | 6,1 g | 0,4 g | 10,2 g | 4,2 g | 5,5 g | 3,3 g |
Senf
Senf medium / Tube
Erhardt
Deutschland (DE)
Deutschland
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Certified Vegan
DE-ÖKO-007 | PV
100 ml
Ein Klassiker im Erhardt-Sortiment ist dieser großartige Senf. Die Senfsaaten dafür stammen von Landwirten in Süddeutschland oder aus eigenem Anbau in Urloffen. Dort werden vom Unternehmen Erhardt seit fast 40 Jahren würzige, scharfe und pikante Würzmittel in hochwertiger Demeter-Qualität entwickelt und hergestellt. Die Produkte des Unternehmens basieren auf edelsten Zutaten, die mit viel Erfahrung und kulinarischem Gespür zusammengestellt werden. Erhardt kommt mit diesem Senf (medium) der Vorliebe für mittelscharfen Senf in Deutschland nach, denn der ist besonders beliebt. Was diesen Senf auszeichnet sind seine vornehme und milde Schärfe sowie seine unglaublich zarte, cremige Konsistenz. Dieser mittelscharfe Senf zeichnet sich durch einen klaren Delikatess-Geschmack aus.
hochwertige Zutaten, wie z.B. Demeter Weissweinessig u. die erlesene Kompostion von Kräutern und Gewürzen.
Wasser, GELBSENFSAATEN**, Weißweinessig**, Branntweinessig*, Rohrohrzucker**, Meersalz, BRAUNSENFSAATEN**, Gewürzmischung*: (Kurkuma*, Estragon*, Lorbeer*, Nelken*, Paprika*, Piment*,
Rosmarin*, Koriander*, Zitronengras*, Ingwer*) **= aus demeter Anbau, *=aus k.b.A.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
In der Tube ist Senf besonders gut haltbar. Verpackt wird er in Kartontrays, zu je 8x 100 ml.
Dieser Senf ist ein Tausendsassa in der Küche. Natürlich darf die Tube Senf beim Grillen und Picknick nicht fehlen. Zu Ihrer Brat- oder Bockwurst ist er Klassiker. Er verfeinert Ihre Salatdressings und Soßen und ist die beste Basis für die selbstgemachte Mayo. Aus Honig und Senf entstehen tolle Marinaden, die großartig zu gegrilltem und gebackenem Gemüse passen. Ofengerichten gibt eine Kruste aus Senf einen würzigen Touch.
Feinstvermahlung mit Korundmühle
ungekühlt 12 Monate haltbar
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Portionsangaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
Gesetzliche Angaben
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1988 wurde das Unternehmen als Nebenerwerbslandwirtschaft gegründet.
Die Produktionsschwerpunkte waren damals schon der Demeter-Anbau und die Verarbeitung von Meerrettich, Paprika, Pepperoni, Auberginen und Knoblauch.
Der Schwerpunkt liegt in der Meerrettichproduktion, da die Gemeinde Urloffen seit knapp 200 Jahren die Meerrettichhochburg Baden-Württembergs ist.
Das Sortiment wird weiterhin bewusst klein gehalten, um der Firmenbezeichnung ,,Erhardt würzig-scharf-pikant" gerecht zu bleiben.
Nach Abbruch des PH-Studiums 1992 wurde der Betrieb zweigeteilt, in die damalige Erhardt GbR (Verarbeitung der pflanzlichen Rohstoffe) und in den Erhardt Demeter-Gemüseanbaubetrieb, später
enstand die Erhardt GmbH & co KG.
Bei den wachsenden Zukäufen an Rohstoffen, Essig, Öl... wurde schon damals Wert darauf gelegt, möglichst viel aus der Region zu beziehen, was sich bis heute nicht geändert hat.
Das Motto, ,,vom Acker in den Kochtopf" bleibt somit erhalten.
Unsere Klassiker:
- Demeter Tafelmeerrettich (125g)
- kbA Sahne Meerrettich (125ml)
- Demeter Senf & Meerrettich (125ml)
- Demeter Senf medium i.d. Tube (100ml)
(aufgrund der großen Nachfrage ab Oktober 2009 wieder erhältlich)
- Demeter Harrissa (125ml)
- Demeter Ajvar (125ml)