Diese außergewöhnliche Bohne wird bis zu einem Meter lang, wobei sie meist bei einer länge von 50-60 cm geerntet wird.
So reichen aber schon 4-6 Stück für eine Mahlzeit. Kochen, scharf anbraten, dämpfen oder roh verzehren: Spargelbohnen gelten als besonders schmackhaft, sind wunderbar zart und leicht
süßlich, in etwa wie frische Erbsen.
Ihr erbsenartiger Geschmack bereichert jeden Salat. Aber auch für deftige Eintöpfe oder Wok-Gerichte eignet sie sich hervorragend.
Wir empfehlen sie ganz unkompliziert in der Pfanne zusammen mit Knoblauch anzubraten. Ein unkomplizierter und dennoch besonderer Genuss.
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | Bund |
Qualität | DE-ÖKO-022 |