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EG-Kontrolliert

IT-BIO-014

Italien

Taleggio

Taleggio DOP

Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Erst ab 11.11.2024 lieferbar!

#2794

3,29 € / 100g

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Produktinformationen

Hersteller	Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.
Verband	EG-Kontrolliert
Kontrollstelle	IT-BIO-014
Herkunft	Italien
Inhalt	100g
Qualität	IT-BIO-014
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

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enthält LACTOSE
enthält Milch
enthält MILCHEIWEISS

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
312 g	26,0 g	18,0 g	0,4 g	0,4 g	19,0 g	2,1 g

Produktdatenblatt

Taleggio DOP

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

IT-BIO-014 | QCI

Inhalt:

ca. 2 kg

Allgemeine Hinweise:

Berühmter Käse aus Oberitalien mit halbfester, cremiger Konsistenz. Sein Geschmack ist je nach Reifegrad mild-würzig bis intensiv mit fruchtigen und nussigen Aromen und erinnert dezent an Kuh. Charakteristisch ist die viereckige Form und die feuchte Rotkulturrinde, die blau-grünen Schimmel präsentieren kann.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
naturkeller- / höhlengereift

Reifezeit Zahl
5

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
Kälberlab

Salz
2,10 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Taleggio DOP

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1292 kJ / 312 kcal

Fett
26 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0,5 g

Eiweiß
19 g

Salz
2,1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
süß, butterartig und aromatisch

Geruch
pikant, aromatisch

Konsistenz
formfest, cremig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 0000000337302, E-Id: 220615

Herkunft

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.

Italien

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach

Kontrollnummer DE BY 50330 EG

www.wuerth-biokaese.de

(Daten von Ecoinform)

Italien

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Zutaten:

Allergie Info

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

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Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

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