Tintenfischstücke in Olivenöl, 120 g

Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl

Nachhaltig gefangener Tintenfisch mit einer feinen Tomatencreme aus kontrolliert biologischem Anbau

Marke:

Fontaine

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

Wildfang

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

120 g

Allgemeine Hinweise:

Fontaine Tintenfisch wird im Südostpazifik (FAO 87) vor den Küsten Perus einzeln in kleine Boote gehoben. Der traditionelle Handangelfang erlaubt ein selektives Fischen ohne Beifang und ist daher sehr nachhaltig

Besonderheiten:

Der Handangelfang gehört zu den nachhaltigsten Fischfangmethoden überhaupt. Der Grund: Er ist selektiv, d.h. der Köder ist so genau auf die Fischart abgestimmt, dass andere Meerestiere sich nicht dafür interessieren. Da es keinen Beifang gibt – und auch der Meeresboden bei dieser Methode geschont wird –, stammt Fontaine Tintenfisch aus 100% nachhaltiger Fischerei.

Zutaten:

Tintenfischstücke (Dosidicus Gigas) (75%), Olivenöl* (24*)
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Weichtier

Verwendung:

Genussfertig: auf Brot, als Grundlage für Fischsalate oder zu Blatt- und Gemüsesalaten. Geeignet zum Erwärmen: in Saucen und Gemüsemischungen, auf Pizza, Flammkuchen usw.

Verarbeitungshinweis:

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Lagerhinweis:

Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank

Rezeptvorschlag:

Genießen Sie Fontaine Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl als Pausensnack mit einem Stück Baguette oder zu eher hellem Mischbrot. Im Wasserbad erwärmt, verleihen sie Kartoffeln, Eiernudeln oder Reis eine mediterrane Note.