Tomaten-Twister - Bio-Backhaus Wüst

Zutaten:
Blätterteig: Dinkelmehl 630*(1), Trinkwasser, Pflanzen Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Zitronensaft*), Öko-Backmittel* Dinkelmehl*(1), Lupinenmehl*, Zucker*, Maltoseflockenmehl*, Dinkelquellmehl*(1), Dinkelmalz*(1), Acerolapulver*), Rohrohrzucker*, Meersalz

Füllung: vegetarische Bolognese* (Tomaten-Passata*, Zwiebelwürfel*, Dinkelvollkornmehl*(1), Grünkern*, Haferflocken*, Gemüsebrühe hefefrei*, Kräuter der Provence*, Paprika edelsüß*, Schabzigerklee*),
Tomatenstücke*, Käse* (pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Starterkulturen, mikrobielles Lab, Trennmittel Kartoffelstärke*), Sesam*

Hinweis: Dinkel ist eine Weizenart.
Dinkel ist das bekannteste Urgetreide und kann als bekömmlicher Ersatz für Weizen dienen.

(*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)  
(**Zutaten aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft)