Domaine Trilles Initiation 2022, 0,75 l

Grenache, Mourvèdre, Carignan und Syrah -  roter Lehm, Ton &  Sand 160 m.ü.M.  Ausbau von einem Großteil des Weines über ca. 12 Monate in mehrfach gebrauchten Holzfässern
Auf dem Rückenetikett liest man: „Subtil assemblage pour une initiation des papilles au terroir des Aspres“ was so viel bedeutet wie:  „eine feinsinnige Zusammenstellung zur Einführung der Geschmacksnerven in das Terroir „Les Aspres“. Und das trifft es genau. Rebsortencharaktere und Terroir verschmelzen in diesem Wein zu einem ausdrucksstarken roten Roussillonwein. Betörend im Bouquet mit süßen Kirschen, Granatapfel, Orangenzeste, Lorbeer, Gewürze und dezent mineralischen Noten begeistert er am Gaumen mit komplexer Aromatik von Brombeere, Buchs, Salbei, Granatapfel, Cassis und Haselnuss im Finish - alles untermalt von einer feinen Holznote.