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Demeter
DE-ÖKO-022
Deutschland
Produktfoto zu Friedeltaler Bärlauchkäse

Friedeltaler Bärlauchkäse

Mit diesem Käse ist das ganze Jahr über Frühling. Der Bärlauch entfaltet im mildcremiger Friedeltaler seinen erfrischenden, aromatischen Geschmack
100g
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#3124
2,99 € / 100g
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Info

Beschreibung: Mit diesem Käse ist das ganze Jahr über Frühling. Der Bärlauch entfaltet im mildcremiger Friedeltaler seinen erfrischenden, aromatischen Geschmack.

Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.

Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rinder.

Zusatzstoffen: Bärlauch aus kbA.

Lab: Natürliches Kälbermagenlab.

Fett. i.Tr.: ~55 %.

Fettgehalt absolut: ~35 %.

Rinde: Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet.

Salzart: Atlantik Meersalz.

Reifezeit: 6 bis 10 Wochen im Gewölbekeller.

Hersteller Hofgut Friedelhausen
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

Hofgut Friedelhausen

Deutschland
Deutschland