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DE-ÖKO-022
Deutschland
Friedeltaler Röstzwiebel-Paprika
Der mild-cremige Geschmack des Schnittkäses harmoniert wunderbar mit den vollen Aromen von Paprika und Röstzwiebeln
3,29 € / 100g
Alter Preis: 3,29 € / 100g
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Info
Beschreibung: Der mild-cremige Geschmack und die Konsistenz des Schnittkäses harmonieren wunderbar mit den vollen Aromen von Paprika und Röstzwiebeln. Der Mix von roten und grünen
Paprika-Flocken machen den Käse zu einem echten Hingucker. 6 bis 12-wöchige Reifung im Gewölbekeller.
Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.
Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh.
Zusatzstoffen: Röstzwiebeln* und Paprika-Flocken rot und grün*.
- = aus kontrolliert biologischen Anbau
Lab: Natürliches Kälbermagenlab.
Fett. i.Tr.: 50 bis 55 % je nach Jahreszeit
Fettgehalt absolut: ~ 38 %.
Rinde: Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet.
Salzart: Atlantik Meersalz.
Reifezeit: 6 bis 12 Wochen
| Hersteller | Hofgut Friedelhausen |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
Hofgut Friedelhausen
Deutschland