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DE-ÖKO-022
Deutschland
Kurkumakäse mit Knoblauch
Voll im Geschmack und aussergewöhnlich in der Farbe
3,29 € / 100g
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Info
Beschreibung: Voll im Geschmack und aussergewöhnlich in der Farbe. Curcuma und frischer Knoblauch machen diesen Käse zu einem orientalischen Erlebnis.
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse, Rahmstufe.
Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rinder.
Zusatzstoffen: Curcuma Pulver*, frisch gehackter Knoblauch* (*=kbA.)
Lab: Natürliches Kälbermagenlab.
Fett. i.Tr.: ~ 55 %.
Fettgehalt absolut: ~ 30 %.
Rinde: Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet.
Salzart: Atlantik Meersalz.
Reifezeit: 3 - 6 Wochen.
| Hersteller | Hofgut Friedelhausen |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
Hofgut Friedelhausen
Deutschland
Deutschland