Möhre-Kürbis-Brot, 750g - Fasanenbrot

GEBÄCKCHARAKTERISTIK
Das Brot ist eine saftige Spezialität aus Weizenvollkornmehl, geraspelten Karotten, Roggensauerteig, Kürbiskernen und Hirse. Es enthält keine Backhefe. Die Kürbiskerne und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Durch die geraspelten Karotten und die eingeweichten Zutaten ist das Brot besonders saftig und hält lange frisch. Karotten enthalten unter anderem folgende Vitalstoffe: Kalium, Mangan, Beta-Carotin, die Vitamine K und C sowie Biotin. Die Kürbiskerne sind ein hochwertiger Lieferant für essentielle Fettsäuren. Kürbiskerne enthalten zudem hochwertiges Eiweiß.
Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide. Sie enthält Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und besonders viel Silizium (Kieselsäure) und Eisen. Das Brot hat einen mild nussigen Geschmack.

ZUTATENLISTE
Wasser, WEIZENMEHL VOLLKORN, Karotten (16%), ROGGENVOLLSAUERTEIG (ROGGENFLOCKEN 10%, WASSER), Kürbiskerne (3%), Hirse; Steinsalz

NÄHRWERTE je 100g:
Brennwert in kJ: 806 / Brennwert in kCal: 193
Fett:3,1 g,  davon ges. Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 33,5 g , davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß; 7,3 g
Salz: 1,3 g

BESONDERE INFORMATIONEN
Diese Gebäck kann Sesam enthalten.

Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-007