Saftbrot Essener Art, 750g - Fasanenbrot

GEBÄCKCHARAKTERISTIK
Menschen, die in Askese lebten und sich mit wenigen hochwertigen Nahrungsmitteln ernährten, schufen 200 v. Chr. den Urtyp des „ESSENER Brot“ Bei unserem „Saftbrot ESSENER Art“ wird eine Vielzahl hochwertiger Rohstoffe zu einem besonders saftigen, milden und nahrhaften Brot  verarbeitet. Durch Quellen von Getreide und Saaten steigt der Enzym- und Vitamingehalt an, die milde Versäuerung fördert die Bildung überwiegend rechtsdrehender Milchsäuren. Mit Hafer enthält das Brot ein Getreide, welches von allen gängigen Getreidearten den höchsten Mineralstoffgehalt hat. Der hohe Eisengehalt des Hafer ist vergleichbar mit vielen Fleischsorten. Hafer wird auch als Kindernährmittel und bei Magen- und Darmproblemen eingesetzt, da das Hafereiweiß und -fett besonders bekömmlich und leicht verdaulich sind. Der regelmäßige Genuss von Hafer kann den Cholesterinspiegel des Blutes senken. Das Brot ist ohne Zugabe von Backhefe hergestellt.

ZUTATENLISTE
Wasser, WEIZENMEHLVOLLKORN, ROGGENVOLLSAUERTEIG (ROGGENFLOCKEN 10%, WASSER) HAFERFLOCKEN FEIN, Leinsaat, MOLKEPULVER, Rübenzucker, Sonnenblumenkerne, Steinsalz, SESAMSAAT, Paprika, Kohlrabi, Petersilie, Erbsen, Blumenkohl, SELLERIE, Tomaten, Zwiebeln, Lauch, Brechbohnen, Karrotten, Kartoffeln, Pfeffer
°Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

VERZEHRSEMPFEHLUNG
Die Nährwertangaben beziehen sich auf durchschnittlich 100g Gebäck. Der empfohlene tägliche Bedarf an Nährstoffen variiert je nach Alter, körperlicher Aktivität etc.

NÄHRWERTE je 100g:
Nährwertangaben (in 100g sind durchschnittlich enthalten)
Brennwert in kJ: 891 / Brennwert in kCal: 213
Eiweiß: 7,7 g
Kohlenhydrate: 37,9 g, davon Zucker: 3,7 g
Fett: 3,1 g, davon ges. Fettsäuren: 0,4 g,
Salz: 0,8 g

GETREIDEMISCHUNGSVERHÄLTNIS
75% Weizen, 15% Roggen, 10% Hafer - Vollkornanteil 100%

BESONDERE INFORMATIONEN
Dieses Gebäck kann Spuren von Sesam enthalten.

Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-007