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Käsevarationen, Raclette und Fondue gehören zu Weihnachten wie die Geschenke unterm Weihnachtsbaum. Ob geraspelt, am Stück, höhlengereift aus dem Allgäu oder dem Nachbarland Frankreich, ob in Scheiben oder in Schneeball-Optik, diese Köstlichkeiten machen Lust auf geselliges Beisammensein.